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Novamatic FH67-VCU Manual de usuario Pagina 33

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Speise
Blechtyp und Ein-
schubebene
Vorheizzeit
(Min.)
Temperatur
(°C)
Garzeit/Back-
zeit (Min.)
Stollen (2400 g) Emailliertes Blech auf
Ebene 2
10 - 15 170 - 180
55 - 65
2)
Quiche Lorraine
(1000 g)
1 rundes Blech (Durch-
messer: 26 cm) auf
Ebene 1
10 - 15 220 - 230 40 - 50
Bauernbrot (750
+ 750 g)
2 runde Aluminiumble-
che (Durchmesser: 20
cm) auf Ebene 1
18
3)
180 - 200 60 - 70
Rumänischer Bis-
kuitkuchen (600 +
600 g)
2 runde Aluminiumble-
che (Durchmesser: 25
cm) auf Ebene 2
10 160 - 170 40 - 50
Rumänischer Bis-
kuitkuchen - tradi-
tionelle Art (600 +
600 g)
2 runde Aluminiumble-
che (Durchmesser: 20
cm) auf Ebene 2
- 160 - 170 30 - 40
Hefebrötchen
(800 g)
Emailliertes Blech auf
Ebene 2
10 - 15 200 - 210 10 - 15
Biskuitrolle (500
g)
Emailliertes Blech auf
Ebene 1
10 150 - 170 15 - 20
Baiser (400 g) Emailliertes Blech auf
Ebene 2
- 100 - 120 40 - 50
Streuselkuchen
(1500 g)
Emailliertes Blech auf
Ebene 3
10 - 15 180 - 190 25 - 35
Biskuit (600 g) Emailliertes Blech auf
Ebene 3
10 160 - 170 25 - 35
Butterkuchen
(600 g)
Emailliertes Blech auf
Ebene 2
10 180 - 200 20 - 25
1) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten des Geräts noch 7 Minuten im Backofen.
2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten des Geräts noch 10 Minuten im Backofen.
3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.
Umluft
Gargut
Blechtyp und
Einschubebene
Vorheizzeit (Mi-
nuten)
Temperatur (°C)
Garzeit/Back-
zeit (Minuten)
Feingebäck
(250 g)
Emailliertes Blech
auf Ebene 3
10 140 - 150 20 - 30
Feingebäck (250
+ 250 g)
Emailliertes Blech
auf Ebene 1 und
3
10 140 - 150 25 - 30
Feingebäck (250
+ 250 + 250 g)
Emailliertes Blech
auf Ebene 1, 2
und 3
10 150 - 160 30 - 40
Flacher Kuchen
(500 g)
Emailliertes Blech
auf Ebene 2
10 150 - 160 30 - 35
Flacher Kuchen
(500 + 500 g)
Emailliertes Blech
auf Ebene 1 und
3
10 150 - 160 35 - 45
33
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